零 ふくながのこだわり
零 ふくながは、華美さではなく上質なお料理にこだわっています。厳選した旬の食材を一番おいしい食べ方で召し上がって頂くためにおまかせコースとしてお出ししております。
地元の食材の新鮮さと旬の味わいを大切にし、ご要望にも柔軟に対応し、お客様が心地よいひとときをお過ごしいただけるよう努めてまいります。
ご予約いただくには訳があります
零ふくながではおまかせ懐石コースのみのメニューとなります。
ご予約頂くことでお客様のご希望に合わせてカスタマイズメニューをお出し致します。
ヒアリングを通じて、お客様の好みや嫌いなもの、アレルギー、食べたいお料理や飲みたいお酒について事前にご相談いただくことで、より満足度の高い時間をお過ごしいただけます。
もちろんすべておまかせでも思い出に残る料理を心をこめて丁寧に調理いたします。
繊細な技と熟練の味わいが融合した日本料理
店主が一人で目の届くスペースで厳選した季節の食材を丁寧に調理して御用意させて頂いています。伝統的かつ独創的な日本料理をお楽しみいただけます。
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